生産から直売まで、
農業法人ならではの一貫管理。

当園では、新潟にしかんの恵みを生かして日々米づくりに向き合っています。自然に近い栽培方法にこだわった有機JAS認証米「真鴨米」、農薬・化学肥料を半分まで減らした特別栽培米「寿々喜米」をはじめ、各種銘柄をご用意。低温貯蔵管理を厳格に行い、いつでも精米したてのお米を販売しています。玄米や年間契約もご相談下さい。

柔らかな果肉、濃厚な味と香りが
特徴の「幻のいちご」。

あまりの柔らかさから輸送に向かず、ほとんどが新潟県内で消費される「幻のいちご」とも言われています。当園では収穫したいちごのほとんどを、直売といちご狩りでご提供しています。いちご狩りは、甘い香りが漂うハウスの中、赤く色づいた小さな宝物を探すかのよう。ぜひご体感下さい。

園内で収穫した果物を
自社キッチンで加工。

色・ツヤ・香りの高いフルーツジャム。着色料や保存料は使用せず、完熟果物本来の甘味と個性が生きるよう優しく丁寧に炊き、果肉がひと瓶にたっぷりと収まるように手詰めしています。いちご、ブルーベリーは形を残したプレザーブスタイル。いちじくは皮ごと使用しています。

当園産の米、大豆を使用した
無添加越後味噌。

「そね（曽根）」は当園が位置する新潟県西蒲区の地名で、そら野テラスの前身「あぐりの里」時代からのロングセラー商品です。毎日のお味噌汁にぴったりな、飽きのこない素朴な味わいです。

自社産の「こがねもち」を
丁寧につきあげました。

原点は、当園の共同創業者「藤田農園」の看板商品「藤助もち」。永らくご愛顧いただいた製法そのままに「そら野もち」としてお届けしております。豊かな香り、コシや伸び、舌触りの滑らかさ、もっちりとした歯ごたえをお楽しみいただけます。「白もち」「豆もち」「草もち」「ごまもち」「えびもち」などラインナップも豊富です。

新潟の米農家発、
石窯で焼く冷凍米粉ピザ。

こだわりは、なんといっても米粉生地。米の甘みと旨みが活きるよう、全工程を手で確かめながら、一枚一枚手作りしています。400℃以上の石窯で一気に焼くことで、底面はカリッとおこげのように香ばしく、中はふっくら、もっちり。窯から出た瞬間の香りや食感を急速冷凍でギュッと閉じ込めました。

本商品は、グルテンフリーではありません。

当園産の米粉や果物を生かした
洋菓子シリーズ。

調理方法でさまざまな表情を見せる米粉の魅力と、当園で収穫した完熟果物の味を皆様に伝えたい、という思いから生まれた洋菓子シリーズ。ご予算や用途に応じてオリジナルの詰合せをお作りすることも可能です。贈り物やお手土産はもちろん、プチギフトや式菓子などにもおすすめです。ぜひお気軽にご相談ください。

当園産コシヒカリ米粉のお団子を
はじめとした和菓子シリーズ。

昔からお祝いごとやお祭り、農作業の合間の一服に必ず添えられてきたお団子。「ヒカリ」は、当園産コシヒカリ米粉100%の手作りお団子から始まった和菓子シリーズです。当園産いちじくを贅沢に使った「いちじく羊羹」や、新潟県産小麦粉を使った和菓子へと展開しています。日々のおやつに、そしてお手土産に、ぜひご利用ください。